All About The Cooks - Etsy for home cook

如題所示 All About The Cooks (以下簡稱 AC) 是一個私廚平台，讓私廚可以有更多曝光的機會，也讓想吃美食的人，可以找到更多想吃的家常菜。

我們一樣從評估新創的四個點切入：

1. 痛點：

孔子說：「食色性也」，也就是吃東西跟色情，是人的天性，也是剛需中的剛需。

深度往下分析，AC 表示很多人都想吃家常菜，但上班族很難有時間煮菜，所以都買很多外食，吃很多垃圾食物。

2. 解決方案：

Etsy for home cook 其實已經很清楚，Esty 簡單說，就是美國版 Pinkoi，是一個手作品的平台，所以 All About The Cooks 就是一個手作家常菜的平台。

12.5% 的平台分潤，其實不算高，所以個人認為是有吸引力的，印象中 Pinkoi 分潤，好像比較高，但我沒有很確定，但說實在美食的市場，絕對比飾品市場大，所以 AC 的估值，絕對可以遠勝 Pinkoi。

3. 進入門檻：

上面寫了一大堆，重點只有兩個，一個是預購制 (絕對不會虧錢)，一個是社群制度，基本上如果社群經營得宜，就可以有很高黏度。

平台上的廚師，最有吸引力的，一定是本身就已經會在社群上分享的私廚，如 AC 簡報中所示。

這裡又再提了社群的重要性，而反面的案例個人認為就是 Flash Coffee，我前兩天在大安站跟新創談，特別買了一杯桂花拿鐵：

結果桂花不夠香之外，糖竟然是一般蔗糖之類，而不是用蜂蜜或黑糖，所以咖啡不但沒有桂花香，也沒有黑糖或蜂蜜香，根本不及格，也證實我說我即使有錢，也不會投資 Flash Coffee，是絕對正確的決定，因為 Flash Coffee 就是一間只想靠技術快速拓展的公司，跟瑞幸咖啡一樣，公司的經營，最後永遠回歸產品本身，沒有好產品，成長的數字都是泡沫。

4. 團隊：

1. Founder and CEO - Claire Ladkin 有 10 年廣告業經驗，外加上 6 年時間，擔任 Bristol Food Connections 的理事長，所以非常適合做 AC 這個項目。

2. Corparate Investor - Rimpei Iwata 是全球最大食譜社群的 CEO，換句話說 Claire 在創業最早期，得到供應鏈的 CVC 直接投資，這個已經基本上奠定 AC 的基礎，也可以推測 AC 的出場策略：

i. 被 Cookpad 併購

ii. Cookpad 有上市經驗，有效縮短 AC 上市的路徑

iii. 這麼早被供應鏈投資，講話就是大聲，我就是看到 Cookpad 有投資，所以一定會投資 AC (理論上會加碼，個人是美食愛好者)

3. Lead Investor - Oliver Pykett 銀飾輕珠寶公司 Smallprint 的創辦人，Smallprint 是一間非常非常聰明的公司，巧妙運用小朋友的指紋、掌紋等，做成像下圖這樣的銀飾，身為兩個孩子的父親，誰的心能不融化呢？

From Smallprint offical website

整體而言，身為一個美食愛好者，我給 AC 非常高的評價，決定加碼投資 AC，分數部分因為 Claire 實在太厲害，也要給出史上最高分的 4.75 顆星，也感謝 AC 這個個案分析，我認識了上述三位創業先進，希望到時候去英國，可以跟他們面對面一起吃美食，顛覆英國給人只有炸魚薯條的印象。

以下為募資連結：

https://www.crowdcube.com/companies/all-about-the-cooks/pitches/bvLBal

也歡迎在底下留言，告訴大家你給 AC 幾顆星，以及為什麼喔！